Cooking With Love

Tadi sore hunting, buku resep Alm. Bunda Inong (dapurbunda.blogspot.com) di Gramedia..
Baca tulisan-tulisannya yang dirangkai dengan resep di buku ini bikin terharu...

Walau tak mengenalnya secara langsung, membaca tulisan - tulisannya di blog selalu memberikan inspirasi...

I'm Starting to Enjoy Cooking

Walo sibuk karena harus ke pasar, harus motong2, harus nyiapin bumbu, harus ngaduk-ngaduk, harus icip-icip rasanya, dan terakhir harus bersih-bersih....
Tapi sodara - sodara, ternyata memasak untuk suami itu menyenangkan!!!
Rasanya puaaaasssss gitu kalo berhasil bikin makanan yang enak, trus dipuji sama suami....ahahah

Meski masih dalam taraf amatir, tapi gw sangat bahagia dengan progress yang gw buat... Suami sih sbenernya ga nuntut ini itu soal masak, tapi gw sendiri yang pasang target untuk diri sendiri... Coba kita liat progressnya di setiap jadwal cuti suami...
Cuti 1 (Apr'08) : Semua serba beli!
Cuti 2 (Jun'08) : Nasi & Sayur bikin, Lauk beli!
Cuti 3 (Aug'08) : Nasi, Sayur & Lauk bikin!

Lauk yang gw bikin kemaren Asam Padeh, Semur Ati Ampela, Gulai Ayam & Ikan Terong Sambel Ijo. Jadi tambah semangat pengen nyoba menu lainnya...

Cooking for Husband

Hari ini abang pulang!!!
Dengan semangat 45 pagi - pagi pergi belanja sama tukang sayur deket rumah... Rencananya hari ini mo bikin 'Asam Padeh', bisa dibilang ini masakan padang yang ga terlalu susah bikinnya. Kalo mama bilang 'Tinggal cemplung-cemplung aja kok ka...'
Berbekal resep dari mama tersayang plus beberapa kali telp mama untuk minta instruksi (thanks ya mammm...), akhirnya masakan lauk perdana untuk abang siap disajikan!!! (knapa lauk perdana, karena kalo masak sayur untuk abang sih udah pernah di cuti yang lalu... yang mana pada waktu itu lauknya beli di warung!!! hihihi) So bikin lauk dengan berbagai bumbu SENDIRIAN baru kali ini kupraktekan...
Dan inilah hasilnya... JENGJENG!!!!







Mmmm, jadi ga sabar nunggu abang nyicipin nanti sore....

Cheese Cake Andalan!!

Buat Idul Adha besok lagi - lagi aku bikin Cheese Cake, tapi bukan kayak yang ditoko - toko itu lho.. Ini kue keju yang dilapisin krim + keju, duh jadi bingung sendiri nge-deskripsiinya.. Yah, pokoknya ini jadi kue andalanku sekarang!!! Rasanya enak lho!! hehehehe Promosiiii....

Bahan-bahannya :
Cake

6 butir telur

150 gr gula pasir

150 gr terigu

150 gr keju parut

3 sdm susu bubuk

1.5 sdm maizena

4.5 sdm margarine

3/4 sdm TBX

1/2 sdt Vx

Krim Hias

150 gr mentega putih

50 gr margarin

1oo gr susu kental manis

100 gr keju parut

Caran Bikinnya:
1. Kocok telur & gula sampai mengembang, lalu masukkan TBM
2. Masukkan terigu, maizena, susu bubuk, Vx, lalu kocok
3. Masukkan margarin yang sudah dicairkan
4. Masukkan keju parut & campur hingga merata
5. Masukkan adonan dalam loyang & panggang hingga matang pada suhu 180'
6. Untuk membuat krim, kocok mentega & margarin hingga halus & masukkan susu kental manis
7. Kue yang sudah matang didinginkan, kemudian dihias dengan krim & ditaburi keju parut

Selamat Menikmati...